Alimentación y nutrición en el Mayor
Bienvenido/a al curso Alimentación y Nutrición en el Mayor. Mediante la realización de este curso aprenderá a desenvolverse sin problemas en todas las cuestiones relacionadas con esta disciplina. El método de trabajo a seguir le va a permitir adaptar su ritmo de aprendizaje a las necesidades particulares de cada momento.
Duración estimada: 20 horas
Objetivos del curso
El objetivo de este curso es proporcionar a los participantes conocimientos actualizados sobre alimentación y nutrición el mayor. Técnicas de manipulación de alimentos, así como concienciar sobre la importancia de la alimentación en el mayor.Índice de contenidos
- Módulo 01. Alimentación y Nutrición en el Mayor
- Tema 01. Gerontología y Geriatría
- Tema 02. Alimentación y Nutrición.
- Tema 03. Salud y Hábitos Alimentarios
- Tema 04. Clasificación y Estudios de los Alimentos
- Tema 05. La Dieta Mediterránea como Dieta Equilibrada
- Tema 06. Almacenamiento y Conservación de los Alimentos
- Tema 07. Intoxicaciones Alimentarias
- Tema 08. Higiene y Normas Generales en la Manipulación de Alimentos
- Tema 09. Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores