Cata de Cervezas
Bienvenido/a al Curso Cata de Cervezas. Este curso consta de dos módulos. Va conocer todos los tipos de cervezas del mundo y su evolución, además de las técnicas de cata. El método de trabajo a seguir le va a permitir adaptar su ritmo de aprendizaje a las necesidades particulares de cada momento.
Duración estimada: 30 horas
Objetivos del curso
Por medio de este manual conoceremos la historia de esta bebida, las materias primas necesarias para la elaboración de los distintos tipos de cervezas, así como la misma elaboración de este producto, las fábricas más relevantes del mundo y sus marcas más emblemáticas.Índice de contenidos
- Módulo 01. Historia de la Cerveza
- Tema 01. La Evolución de la Cerveza
- Tema 02. Ingredientes de la Cerveza
- Tema 03. El Proceso de Elaboración
- Módulo 02. Las Tipologías de las Cervezas del Mundo
- Tema 04. Cervezas Americanas
- Tema 05. Cervezas Europeas
- Módulo 03. La Cata
- Tema 06. Técnicas de Cata